Musica itinerante
Mo’ Better Band
Una brass band di fiati e percussioni che suona in movimento: porta la musica fra la gente e accompagna la festa per le vie del borgo.
Dalla piazza di Villa Santa Maria
La Rassegna in diretta
- Guarda su YouTube
La cucina parla tutte le lingue del mondo - Guarda su YouTube
Reel 2 · Le emozioni, le storie e i protagonisti della 46ª edizione
La Patria dei Cuochi · Villa Santa Maria
46ª Rassegna
dei Cuochi
Nella Patria dei cuochi, l’incontro della cucina internazionale. Tre giorni di alta cucina, tradizione e ristorazione dei cuochi d’Abruzzo.
09–11
Ottobre 2026 · Largo San Francesco
60+ cuochi
in esposizione e cooking show
Barman AIBES
aperitivi e concorso junior
3 ristoranti
la ristorazione dei cuochi d’Abruzzo
Cucina dal vivo
preparazioni a vista lungo il corso
Cos’è la Rassegna
Tre giorni nella Patria dei Cuochi
Dal 9 all’11 ottobre 2026 Villa Santa Maria ospita la 46ª Rassegna dei Cuochi: alta cucina, tradizione, formazione, cultura e spettacolo. Qui nacque nel 1563 San Francesco Caracciolo, Patrono dei Cuochi, e da qui da secoli partono i cuochi che hanno portato la cucina abruzzese in Italia e nel mondo. La Rassegna rinnova questa storia con i cooking show dei grandi chef, i talk-show, la Grande Esposizione di piatti gastronomici, la tavola dei Cuochi d’Abruzzo, musica, arte e iniziative per i giovani. È aperta a professionisti, studenti, cittadini e visitatori. Produzione artistica e conduzione di Piero Muscari.
Sabato 10 e domenica 11 · Il Salotto dei saperi e dei sapori
I cooking show dei grandi chef
Sabato 1010 ottobre 2026
16:30
Pietro Volontè
Private Chef · Luxury yacht
17:30
Batuhan Piatti
Executive Chef Billionaire Dubai · St Moritz
18:30
Antonino Fratello
Direttore Generale Euro-Toques Italia · Chef di cucina in Roma
Domenica 1111 ottobre 2026
10:30
Andrea Levratto
Chef ristorante Ariva · Lugano
11:15
Walter Giardinelli
Chef di cucina in Monte Carlo
11:15
Nicola Cicchini
Chef di cucina in Venezia
18:30
Dario Miccoli
Chef Chalet Gerard · Val Gardena (BZ)
19:15
Emanuele Del Signore
Chef di cucina in Monte Carlo
In immagini
Momenti della Rassegna
Ospiti internazionali
Gli chef della 46ª Rassegna
Dalle cucine dei grandi hotel e ristoranti del mondo, a Villa Santa Maria.
Cooking show · Sabato 10 · 16:30
Pietro Volontè
Private Chef
Luxury yacht · In navigazione
Cooking show · Sabato 10 · 17:30
Batuhan Piatti
Executive Chef
Billionaire Dubai · St Moritz
Cooking show · Sabato 10 · 18:30
Antonino Fratello
Chef di cucina
Direttore Generale Euro-Toques Italia · Roma
Cooking show · Domenica 11 · 10:30
Andrea Levratto
Chef
Ristorante Ariva · Lugano
Cooking show · Domenica 11 · 11:15
Walter Giardinelli
Chef di cucina
Monte Carlo
Cooking show · Domenica 11 · 11:15
Nicola Cicchini
Chef di cucina
Venezia
Cooking show · Domenica 11 · 18:30
Dario Miccoli
Chef
Chalet Gerard · Val Gardena (BZ)
Cooking show · Domenica 11 · 19:15
Emanuele Del Signore
Chef di cucina
Monte Carlo
Da dove arrivano
Nove cucine, una piazza
Dai grandi alberghi e ristoranti in cui lavorano ogni giorno, da St. Moritz a Monte Carlo, da Roma al Lago di Como e alla Val Gardena, fino a chi cucina a bordo, i cuochi della 46ª Rassegna convergono per tre giorni a Villa Santa Maria.
- Batuhan PiattiSt. Moritz
- Emanuele Del SignoreMonte Carlo
- Walter GiardinelliMonte Carlo
- Nicola CicchiniVenezia
- Andrea LevrattoLugano
- Enrico DerflingherVarenna · Lago di Como
- Dario MiccoliVal Gardena
- Antonino FratelloRoma
- Pietro VolontèIn navigazione
46ª edizione
I protagonisti
Chi organizza, chi conduce e chi porta il proprio sguardo alla Rassegna.
Giuseppe Finamore
Sindaco di Villa Santa Maria
Comune di Villa Santa Maria
Piero Muscari
Direttore artistico e presentatore
Storytailor
Edoardo Raspelli
Giornalista e critico gastronomico
Enrico Derflingher
Presidente Euro-Toques Italia e Ambasciatore della cucina italiana nel mondo
Marco Usai
Giornalista e sommelier
Michelangelo Tagliaferri
Sociologo della comunicazione
Accademia di Comunicazione
Alessandro Ciambrone
Artista del murale
Guinness World Records
Carlo Aquilano
Chief Commercial Officer
F.lli De Cecco
Giulia Sciotti
Marketing Manager e Brand Ambassador
Fantini Wines
Pierluigi Biondi
Sindaco dell'Aquila, Capitale italiana della Cultura 2026
46ª edizione
Le iniziative
Progetti che nascono durante la Rassegna e restano al borgo.
Il murale della Rassegna
Il colore nel piatto
Alessandro Ciambrone, l'artista del murale da Guinness dei primati, dipinge con i giovani di Villa Santa Maria il murale della 46ª Rassegna. La sera, lo svelamento.
Domenica 11 ottobre · dalle 9:30
Scopri l'iniziativa 
Marco Usai presenta
Un piatto iconico. Un vino premiato.
Marco Usai presenta: un piatto iconico, un vino premiato, un incontro d'eccellenza. I grandi chef incontrano i vini d'Abruzzo premiati al Concours Mondial de Bruxelles.
Presente durante tutti i cooking show
Scopri l'iniziativa Musica e recitazione itineranti
Momenti di spettacolo
Accompagnano la Rassegna fra il pubblico, per le vie di Villa Santa Maria.
Recitazione itinerante
Shany Martin
Attore, fra i protagonisti di Tale e Quale Show. Alla Rassegna porta la recitazione in mezzo al pubblico, per le vie del paese.
Altre iniziative
Istituto Alberghiero «G. Marchitelli»
Open Day e laboratori sensoriali
La scuola Marchitelli apre al pubblico per l’Open Day e i laboratori sensoriali: un’occasione per conoscere gli spazi, scoprire le attività e vivere un’esperienza dedicata ai bambini e alle loro famiglie.
Domenica 11 ottobre · 9:30-12:45 e 15:00-17:00Via Roma 22 bis, Villa Santa Maria · www.iomarchitelli.edu.it
Musica dal vivo
Live Music
Musica dal vivo per le vie del paese durante la Rassegna.
10 ottobre
- Corso Umberto I · Sara Bellisario Duo
- Via Roma · Carmine Ianieri Duo
11 ottobre
- Corso Umberto I · Sara Bellisario Duo
- Via Roma · Fabio Della Cuna Duo
✦ In memoria di Giovanni Spaventa ✦
La Grande Esposizione di piatti gastronomici
Domenica 11 ottobre, il cuore della Rassegna: i cuochi allestiscono a vista i loro piatti lungo il corso a partire dalle ore 15:00.
Scopri l’esposizione